2016年秋、つるはユニバーサル・スタジオ・フロリダに行って参りました。いきなりですがUSFである食品を食べまくりました～＾＾

それは、ずばり「マスタード」！

ホットドッグやターキーレッグのワゴンにいつも置いてありました
日本だとあまり馴染みがありませんでしたが今は冷蔵庫に常備しています
つるかめの家では有機醸造酢、有機マスタードシードのマスタードです

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ここでフランス中部、ワインの名産地として知られるフランス中央、東部に位置するブルゴーニュ地方発祥の調味料を紹介します！
「ディジョンマスタード」
アメリカのマスタードとの違いはヴェルジュ（酸っぱいブドウ汁）を使用することです
日本にも多く輸入されているみたいなので試してみたいと思いますー♪