健康効果や節約を追求してコーヒーの自家焙煎を始めたかめ(管理人)ですが、ふと、高級コーヒーを試してみたくなりました。

憧れの高級コーヒーを探しに【カルディコーヒーファーム】に行ってみました。

 

カルディコーヒーファーム

つるさんとお出かけしている時に、見かけたら高確率で立ち寄るお店が

【カルディコーヒーファーム】です！

※カルディコーヒーファームさんのロゴ画像は、こちらのホームページより抜粋。
https://www.kaldi.co.jp/

 

珍しい商品が特売になってると、試してみたくなるんですよね～

 

レジの前に並んでいるコーヒーコーナーはよく見る光景でしたが、コーヒーを生活に取り入れてから、

「そういえばコーヒーを売っているお店だったんだ」と意識するようになりました(笑)

 

しかし！

お手頃価格の商品である【マイルドカルディ】であっても、200gで496円(税込)もします…

 

インターネットで探せば200gで400円を下回るコーヒーがたくさんある中で、この価格で提供されているカルディのコーヒーは、かめの中では高級品のイメージなのです！

 

話が少しそれますが、その価格でも1杯10g想定で24.8円なので、

コンビニの100円コーヒーも缶コーヒーも、スターバックスの290円の一番小さいShortサイズのコーヒーも

かめの中では超高級品ということです！！

 

スターバックスで一番大きいVentiサイズが1杯25g(Shortの2.5倍)で410円(税込)と想定すると、

カルデイコーヒーファームで200gあたり3,280円の商品であればスターバックスより安い計算ですね！

 

 

そんな人件費を完全無視した考えを持って、カルディコーヒーファームへ最高級コーヒーを探しに行きました(笑)

 

200gで税込み1,292円！？

 

普通に考えればかなり高級ですが、スターバックスを思い浮かべればかなりお買い得ですね！？

 

と言うことで、試しに豆のまま購入してみました(笑)

 

つるさんを喜ばせるために買ったつもりが、少し怒られてしまいました(笑)

 

 

スターバックスさんに恨みがあるわけではありませんが、お出かけのときはやっぱり、

【水でお願いします。】

ということですね！つるさん！！

 

高級コーヒー vs 自家焙煎コーヒー

【価格】・【風味】・【健康】の面でかめの自家焙煎コーヒーとの違いを比較してみます。

 

かめの自家焙煎コーヒーは楽天市場でまとめ買いしているこちらのペルー産の

【オーガニックコーヒー】です！

コーヒー生豆ペルー　オーガニック(有機栽培）　1kg【】 価格：1680円（税込、送料別) (2020/3/15時点)

 

コーヒー生豆は、こちらの記事で紹介している親子鍋を使ってIHで自家焙煎しています。

IH×親子鍋でコーヒーの自家焙煎に挑戦！

比較する2つのコーヒー豆は、こちらの記事で紹介している自作の改造コーヒーミルで手回しで挽きました♪

スパイスミルにフライホイールを搭載しよう！

 

 

１．価格

比較対象	購入価格 (円)	1杯単価 (円)
カルディ高級コーヒー200g	1,292	65
かめ自家焙煎コーヒー800g	1,428	19
スターバックスShortサイズ		290

※かめ自家焙煎コーヒーの重量は、焙煎によって失われる水分量20%を減算しています。
※かめ自家焙煎コーヒーの購入価格は、楽天お買い物マラソンなどのポイント割引分として0.85をかけています。
※かめ自家焙煎コーヒーの焙煎やお湯に必要な電気代は、IH-500W出力、40分、1回140g、1kWhあたり25円で計算し、1杯単価に加算しています。

 

 

価格面では自家焙煎コーヒーが圧勝です！

 

Brilliant!!!

 

 

２．風味

カルディコーヒーファームのお店の方曰く、

「アイスコーヒー用として売られている商品ですが、ホットでもフルーティーで美味しいですよ！私もお気に入りのオススメの商品です！！」

とのことでした。

 

夏限定の商品で、かつ【浅煎り】【酸味が豊かなケニア産】という点と、高級コーヒーという事実が相まって期待感MAXです♪

 

 

かめ自家焙煎コーヒーとの風味の比較結果はこちらです！！

比較項目	高級 コーヒー	自家焙煎 コーヒー
産地	ケニア (ストレート)	ペルー (ストレート)
品種	アラビカ種(?)	アラビカ種
酸味⇔苦み	程よい酸味と苦み	程よい酸味と優しい苦み
ライトボディ⇔フルボディ	ややフルボディ(?) 後味あっさり	程よいコク 後味あっさり
浅煎り⇔深入り	やや浅煎り	浅煎り
雑味	雑味がなく統一感がありすっきり(単調?)	いろいろな味がある (焙煎が均一でない?)
特徴的な風味	フルーティ(?)な香り	焙煎後の日数で風味が変化する

 

「あれ、あまり違いがないぞ！？」

と言うのが第一印象です(笑)

 

健康効果を期待して自家焙煎コーヒーを浅煎りにしている関係で、豊かな酸味を期待していたケニア産のコーヒーとはそれほど違いが感じられない結果となりました。

(カルディコーヒーファームで売られているコーヒーが生豆で手に入れられれば、もっと詳細な比較ができるのですが…)

 

今回購入した高級コーヒーは自家焙煎コーヒーよりも焙煎が深いためか苦みがきいており、それでいてすっきりしているため、アイスコーヒーで美味しくいただけそうな印象です。

 

また、2つのコーヒーの大きな違いを挙げるとすれば、特徴的な風味と書かせていただきました高級コーヒーの【フルーティ(?)な香り】です。

 

(つるさんにはよくわからないと笑われましたが、)かめの言葉でこの香りを表現すると、

カレーで使われる【飴色の玉ねぎ】のような風味がします(笑)

 

一方で、ペルー産の自家焙煎コーヒーからは、【いろいろな味】がするという印象を受けました。

 

「何味？」と聞かれても強い風味があるわけではないので表現できませんが、少しずつ含まれているいろいろな成分が、なんとなく「美味しい」と感じる味を作り上げている気がします。

 

これは、こちらのコロンビア産のお買い得オーガニックコーヒーを試したときには感じられなかった風味です。

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同じ南米であってもコロンビア産はよりあっさりしていて上品でしたが、今回比較を行ったペルー産のほうがいろいろな味が感じられて、つるかめ家のお気に入りです。

 

 

話がそれましたが、風味は【生産地】と【焙煎】の組み合わせと、味わう人の【嗜好】により評価は様々だと思いますので、

高級コーヒーと自家焙煎コーヒーの風味の良し悪しはご想像にお任せします！

 

 

３．健康

コーヒーをオーガニックにすることによる健康効果は評価できませんが、オーガニックとそうでないものがあればオーガニックのものを選びたいと考えています。

 

また、酸化の面で加熱することにあまり良い印象を持っていないため、美味しく飲める範囲で浅煎りにした方がいいと個人的には思っています。

 

上記の2点から、

健康面でも自家焙煎コーヒーにメリットがあると考えます！

 

感想

今回初めて、

【憧れの高級カルディコーヒー】

を試したわけですが、

「価格に見合った感動は得られなかった」

と言うのが感想です！

 

高級コーヒーはその豆特有の風味を持っていますが、それが必ずしも多くの割合の人に好まれるわけではないと感じました。

 

気に入った風味のオーガニックコーヒーを安価で手に入れられるのであれば、無理に風味を開拓する必要はないなと、今回は勉強になりました！

 

 

【価格】・【風味】・【健康】のあらゆる面で、かめは自家焙煎をオススメします！！

続編

結局、他の豆もいろいろ試してしまいましたので、こちらの記事で記録に残しています(笑)

カルディコーヒーファームの浅煎り・酸味系コーヒーを比較