レシピ – つるかめライブラリー

【食塩無添加】カップヌードルカレーを健康的に食べたいので代替品の自作を試みる

かめ(当記事の著者)は日清食品さんのカップヌードルカレーが大大大好きです！！！

しかし、欲望のままにスープまで丸ごといただいてしまうと、1日の食事の栄養バランスをコントロールするのが極めて難しくなるため、健康的な代替品を自作することにしました！！！

オリジナルカレーシリーズの4回目の記事です。

前回試作したフィッシュカレーがつるさんに好評でしたので、今回は大量生産によるコスト削減を図ります！

オリジナルカレーシリーズの3回目の記事です。

今回はシンガポールで感銘を受けたカレーのコピーを目指します！

オリジナルカレーを作りの記事でつるかめオリジナルカレーの構想がまとまりましたので、実際にカレー作りに挑戦しました。

つるかめはカレーが大好物です♪

一方で、外食のカレーや市販のカレーは塩分や糖分、油分をふんだんに使うことでおいしさを引き立てていますので、これらの成分を極力使わずにおいしいカレーを作ることを考えていきます。