かめ(当記事の著者)が、【学校で習得した知識の中で最も役立つ】と感じているものは、
🍳家庭科の授業で教わった【栄養成分】についての知識です！！！🍴
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5月, 2024
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12月, 2023
つるかめ家殿堂入り商品ベスト10【2023年版】
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1月, 2023
塩ビパイプDIYで玄挽き十割そば押し出し器を作ろう！！
【玄挽き十割そば】を自宅で押し出し製麺するのに使用していた、ダイソーの【ベーキングガン】が壊れてしまいました…
このままではつるさん(当サイトのもう一匹の管理人)に玄挽き十割そばが献上できなくなるため、【塩ビパイプDIY】でベーキングガンの代わりになるものを自作します！！！
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10月, 2022
つるかめ家殿堂入り商品ベスト10【2022年版】
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5月, 2022
自家製・無脂肪・無添加・北海道・低価格ヨーグルトを手軽に食卓へ
健康＆節約のために始めたヨーグルトの培養が、習慣として定着してきましたので、培養方法・培養計画を整理して記録に残すことにしました。
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1月, 2022
管理人オススメの玄挽きそば粉【霧下そば本家：GSTI】
つるかめ家では、貴重なたんぱく源として玄挽き十割そばを食卓に取り入れています。
この記事ではかめ(当サイトの管理人の一人)が自身のそば打ちの経験を基に、オススメする玄挽きそば粉を紹介します。
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12月, 2021
【食塩無添加】カップヌードル カレーを健康的に食べたいので代替品の自作を試みる
かめ(当記事の著者)は日清食品さんのカップヌードル カレーが大大大好きです！！！
しかし、欲望のままにスープまで丸ごといただいてしまうと、1日の食事の栄養バランスをコントロールするのが極めて難しくなるため、健康的な代替品を自作することにしました！！！
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10月, 2021
つるかめ家殿堂入り商品ベスト10【2021年版】
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10月, 2021
【十割限定】スーパーや通販で手軽に入手可能な乾麺十割そば10種類を比較
筋金入りのそばマニアのつるさん(当サイトの管理人の一人)は、【十割そば】しか食べません！
そして、同じ食卓を囲むかめ(当記事の著者)も、家では【十割そば】しか食べません(笑)
おいしい十割そばを開拓しようと思ってGoogle検索しましたが、十割そばのまとめサイトが見つからなかったので、近所のスーパーや通販で手軽に入手可能な【乾麺十割そば】を買い集めて食べ比べを行いました。
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9月, 2021
ステンレス針金を用いたそば押し出し器の自作【□1.72mm角】
ダイソーのステンレス針金とベーキングガンを利用して、細麺のそばが押し出せる押し出し器を自作してみました。
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6月, 2021
自宅で簡単！栄養豊富なそばの殻を玄挽き十割そばでいただく方法
【殻ごと挽きぐるみにした玄挽きそばを十割そばでいただくこと】を目標に、これまで自作の押し出し器の改良に励んできました。
今回、最終形の押し出し器を利用して簡単に玄挽き十割そばを製麺できるようになりましたので、この喜びを記録に残したいと思います♪
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6月, 2021
ダイソーの押し出し器で十割そばを自作する！？
つるさん(管理人の一人)は、つゆなしの十割そばにこだわる筋金入りのそばマニアです。
おいしい十割そばを自宅にいながら簡単に食べられるようにすることが、今回のかめ(当記事の著者)のミッションです！
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5月, 2021
自家製無脂肪ヨーグルトの栄養と培養の化学について
つるさん(管理人の1人)がヨーグルトを大量に消費するので、ヨーグルトの栄養や培養の化学を調査し、無脂肪ヨーグルトの培養に挑戦することにしました。
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3月, 2021
脂肪酸・ビタミンE含有量に基づく理想の食用油選び
野菜に含まれる脂溶性の栄養成分を効率よく抽出・吸収するためには、油脂との食べ合わせや調理方法が大変重要となります。
脂肪酸・ビタミンE含有量に着目し、理想の食用油について調査した結果を記録に残します。
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2月, 2021
プンパーニッケルの栄養について
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9月, 2020
しらす・にぼし・いわしをいろいろ比較
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9月, 2020
カレースパイスミックスは自家製&大量生産がお買い得
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8月, 2020
管理人オススメの無農薬きな粉【熊本県：原農場】
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5月, 2020
炊飯器でアマランサスが詰まる原因と対策
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3月, 2020